Industries · Agroalimentaire

Eau potable et de procédé pour l’agroalimentaire.

L’eau n’est pas qu’un outil de production — c’est le cœur de vos recettes et un ingrédient destiné à la consommation humaine.

Secteur Agroalimentaire - Puribec

Puribec conçoit, fabrique et déploie des chaînes de traitement certifiées qui protègent la santé publique, standardisent vos saveurs et immunisent vos équipements contre l’entartrage.

Dans la transformation alimentaire et des boissons, la qualité microbiologique et physico-chimique de l’eau conditionne directement la sécurité des consommateurs et la constance gustative des lots.

Nos solutions sur mesure éliminent les matières en suspension, le chlore, les micro-organismes et la dureté globale, garantissant des opérations de lavage et d’incorporation irréprochables.

Conformité & Certifications

  • Conformité HACCP pour points de contrôle critiques

  • Certification NSF/ANSI 61 & 372 (sans plomb)

  • Désinfection UV classe A certifiée NSF/ANSI 55A

  • Standardisation gustative & protection anti-tartre

Secteurs desservis

Viandes & volailles Lavage · Découpe · Désinfection
Fromageries & laiteries NEP/CIP · Préparation
Brasseries & boissons pH · Profil minéral · Sans chlore
Serres & maraîchers Rinçage · Décontamination

Expertise Agroalimentaire

Vos défis opérationnels, notre ingénierie.

Glissez pour explorer

Désinfection UV de l'eau conforme aux normes HACCP Défi 01 · HACCP & UV

Potabilité absolue, zéro sous-produit chimique

Le risque sanitaire

La prolifération d’E. coli, coliformes fécaux et adénovirus menace la santé publique et expose votre marque à des rappels coûteux.

La réponse Puribec

Désinfection UV à 254 nm inactivant instantanément l’ADN bactérien sans chimie. Essuie-glaces automatiques réduisant l’encrassement de 60 %.

Technologies

Résultats

  • −60 % encrassement
  • Zéro sous-produit
Osmose inverse industrielle pour la standardisation des saveurs Défi 02 · Recettes

Une eau constante pour une saveur identique

Le risque sanitaire

Les variations de sels et composés organiques altèrent la saveur de vos produits finis et font dériver le profil aromatique d’un lot à l’autre.

La réponse Puribec

Osmose inverse industrielle à pompes inox et cycle PureRince évitant le colmatage pour une qualité d’eau constante batch après batch.

Technologies

Résultats

  • STD réduits à 99 %
  • Saveur reproductible
Protection des équipements de cuisine industrielle contre le tartre Défi 03 · Équipements

Cuiseurs, fours mixtes et lave-vaisselles protégés 24/7

Le risque sanitaire

Le tartre fait exploser les coûts énergétiques de vos équipements industriels pendant que le chlore endommage les membranes en aval.

La réponse Puribec

Filtration Macrolite® (5 microns) et adoucisseurs KineticoPRO hydrauliques multi-réservoirs garantissant un débit ininterrompu même aux pics de production.

Technologies

Résultats

  • −40 % de sel
  • Eau douce 24/7
Interface de télémétrie SCADA pour le suivi agroalimentaire Défi 04 · Télémétrie

Prouver la constance, anticiper les déviations

Le risque sanitaire

Les réglementations exigent de prouver la constance des paramètres de l’eau et de réagir immédiatement aux déviations sous peine d’audit non conforme.

La réponse Puribec

Contrôleurs programmables Atmospher avec communication Ethernet/BACnet/Modbus pour un suivi SCADA complet et un diagnostic préventif.

En savoir plus

Résultats

  • SCADA centralisé
  • Traçabilité 100 %
Puribec Technologies

L’eau au cœur de vos recettes, sans compromis.

Du diagnostic d’eau potable à la télémétrie SCADA, nos spécialistes prennent en charge l’ensemble de votre projet — analyse, conception, fabrication et mise en service. Une eau potable certifiée et optimisée pour chaque lot de production.

Production alimentaire : Conformité HACCP et recettes constantes
Brasserie : Profil aromatique stable d’un brassin à l’autre
Emboutissage & Embouteillage : Eau potable certifiée
Service alimentaire : Cuiseurs et fours combi opérationnels 24/7
Conçu et fabriqué au Canada
50+
Ans d’expertise
24/7
Eau sans interruption
400+
Installations au Canada
Spécialiste Puribec Technologies
Votre spécialiste Équipe Puribec Technologies EN / FR · Agroalimentaire

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